كيف تصنع شرائح الدجاج المقلي

كيف تصنع شرائح الدجاج المقلي

في الأيام العشرة الماضية ، من بين الموضوعات الشائعة حول الطعام على الإنترنت ، أصبحت طريقة صنع شرائح الدجاج المقلية محور التركيز. سواء كان عشاءًا عائليًا أو حفلة صديق ، فإن شرائح الدجاج المقلي هي شهيرة شهيرة. ستقدمك هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع شرائح الدجاج المقلي وإرفاق البيانات المهيكلة لمساعدتك في إتقان هذا الطبق اللذيذ بسهولة.

1. إعداد مكونات لشرائح الدجاج المقلية

مطلوب المكونات التالية لصنع شرائح الدجاج المقلي ، ويمكن تعديل الجرعة المحددة وفقًا لعدد الأشخاص:

2. خطوات لصنع شرائح الدجاج المقلي

1.تحضير الدجاج: قطع صدر الدجاج إلى شرائح رقيقة ، بسمك حوالي 0.5 سم. ربت بلطف الدجاج مع الجزء الخلفي من السكين لجعله أكثر ليونة.

2.الدجاج المتبل: يرش شرائح الدجاج بكمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود ، ويُحرَّك المزيج جيدًا وينقع لمدة 15 دقيقة للسماح للتوابل بالاختراق بالكامل.

3.استعد لالتفاف المسحوق: ضع الدقيق ، سائل البيض والفتات الخبز في ثلاثة أوعية على التوالي. يحتاج سائل البيض إلى التغلب عليه وتوضيحه.

4.التفاف مسحوق: معطف شرائح الدجاج المتبل بالدقيق وسائل البيض وتفتت الخبز بدوره للتأكد من أن كل قطعة من الدجاج مغلفة بالتساوي.

5.مقلي: صب كمية مناسبة من زيت الطهي في الوعاء وتسخينه إلى حوالي 180 درجة مئوية. ضعي شرائح الدجاج المجففة في مقلاة وتُقلى حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ، حوالي 2-3 دقائق. أخرجه ووضعه على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

3. نصائح لشرائح الدجاج المقلية

1.التحكم في درجة حرارة الزيت: ستؤدي درجة حرارة الزيت المرتفعة جدًا إلى حرق خارجي ونمو داخلي ، في حين أن درجة حرارة الزيت المنخفضة للغاية ستؤدي إلى امتصاص شرائح الدجاج المقلية الكثير من الزيت. يوصى باستخدام مقياس الحرارة أو اختبار درجة حرارة الزيت عن طريق وضع قطعة صغيرة من فتات الخبز (يمكن أن تطفو فتات الخبز بسرعة وتغيير اللون).

2.اختيار الدجاج: صدر الدجاج مثالي لصنع شرائح الدجاج المقلية ، لكن فخذي الدجاج على ما يرام ، وسيكون الطعم أكثر عصرية.

3.تغييرات التوابل: يمكنك إضافة مسحوق الثوم أو مسحوق الفلفل الحار أو التوابل الأخرى عند التابسة وفقًا لذوقك الشخصي لزيادة النكهة.

4. القيمة الغذائية لشرائح الدجاج المقلية

5. ملخص

شرائح الدجاج المقلية هي طبق بسيط وسهل التعلم ولذيذ مطبوخ بالمنزل. من خلال إدخال هذه المقالة ، أعتقد أنك أتقنت طريقة صنع شرائح الدجاج المقلية. سواء كان طعامًا أساسيًا أو وجبة خفيفة ، يمكن لشرائح الدجاج المقلية تلبية احتياجات برعم التذوق. لنجربها بسرعة!