كيفية خبز فطائر البيض في الفرن
تارت البيض هي حلوى محبوبة من قبل الجميع. إنها مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، حلوة ولذيذة. في الأيام العشرة الماضية، كان هناك الكثير من النقاش على الإنترنت حول كيفية صنع فطائر البيض، خاصة أن البرنامج التعليمي حول صنع فطائر البيض في فرن المنزل قد جذب الكثير من الاهتمام. ستمنحك هذه المقالة مقدمة تفصيلية عن كيفية خبز فطائر البيض المثالية في الفرن، وستوفر لك بيانات وخطوات منظمة.
1. المواد اللازمة لصنع فطائر البيض
لتحضير فطائر البيض، عليك تحضير المكونات التالية. يمكن تعديل الكميات والعلامات التجارية المحددة وفقًا للتفضيلات الشخصية.
| اسم المادة | الجرعة | ملاحظات |
|---|---|---|
| قشرة تارت البيض | 12 | تتوفر قشر تارت البيض المجمد الجاهز |
| البيض | 2 | يوصى باستخدام البيض الكامل |
| الحليب | 200 مل | طعم الحليب كامل الدسم أفضل |
| كريم خفيف | 100 مل | زيادة نكهة الحليب |
| السكر الناعم | 50 جرام | وممكن زيادتها أو نقصانها حسب الذوق |
| خلاصة الفانيليا | قليلا | اختياري، يضيف نكهة |
2. خطوات تحضير تارت البيض السائل
سائل تورتة البيض هو روح تورتة البيض، وعليك أن تولي اهتمامًا خاصًا للنسبة وطريقة الخلط عند تحضيره.
| خطوات | العملية | أشياء يجب ملاحظتها |
|---|---|---|
| 1 | يخلط الحليب والكريمة ويسخن حتى يصبح فاتراً | لا تغلي لتجنب تمسخ البروتين |
| 2 | أضيفي السكر الناعم وحركي حتى يذوب تماماً | طعم لضبط الحلاوة |
| 3 | فاز في البيض وتخلط بلطف | تجنب الإفراط في التحريك لإنشاء فقاعات |
| 4 | أضف خلاصة الفانيليا (اختياري) | تعزيز مستويات النكهة |
| 5 | صفي سائل تارت البيض | ضمان طعم دقيق دون شوائب |
3. الخطوات التفصيلية لخبز فطائر البيض في الفرن
عند خبز فطائر البيض، تكون درجة الحرارة ووقت الفرن أمرًا أساسيًا. فيما يلي الخطوات التفصيلية:
| خطوات | العملية | درجة الحرارة / الوقت |
|---|---|---|
| 1 | تسخين الفرن | 200 درجة مئوية، 10 دقائق |
| 2 | ضعي قشرة التارت على صينية الخبز | لا حاجة لتذويب |
| 3 | يُسكب سائل تارت البيض حتى يمتلئ لمدة 8 دقائق | تجنب الفائض |
| 4 | ضعيها في الرف الأوسط من الفرن | 200 درجة مئوية، 20 دقيقة |
| 5 | ملاحظة ظهور بقع محترقة على سطح فطائر البيض | يمكن تعديل آخر 5 دقائق إلى 220 درجة مئوية للتلوين. |
| 6 | أخرجها واتركها تبرد | الأذواق أفضل بعد التبريد قليلا |
4. الأسئلة المتداولة
وفقًا للمناقشات الشائعة على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية، الأسئلة والأجوبة التالية شائعة حول فطائر البيض المخبوزة في الفرن:
| سؤال | إجابة |
|---|---|
| ماذا علي أن أفعل إذا كانت قشرة تارت البيض غير مقرمشة؟ | تأكد من تسخين الفرن بالكامل وأن مدة الخبز كافية |
| ماذا علي أن أفعل إذا كانت هناك فقاعات في سائل تارت البيض؟ | يُحرَّك المزيج بلطف ويُصفى سائل تورتة البيض ويُترك لمدة 10 دقائق |
| ماذا علي أن أفعل إذا كان سطح تورتة البيض غير ملون؟ | أخيرًا، ارفعي درجة حرارة الفرن أو انتقلي إلى الرف العلوي للخبز |
| ماذا علي أن أفعل إذا كان قاع تورتة البيض رطبًا؟ | ضعي صينية الخبز في منتصف الفرن حتى لا تكون قريبة جدًا من الحرارة المنخفضة |
5. نصائح
1. يمكنك شراء قشر تارت البيض الجاهز مباشرة مما يوفر الوقت ويحقق نسبة نجاح أعلى.
2. أضيفي كمية صغيرة من عصير الليمون إلى سائل تارت البيض لإزالة رائحة البيض.
3. ينصح بتناول فطائر البيض المخبوزة في نفس اليوم، لأن الطعم سيفسد بين عشية وضحاها.
4. يمكنك إضافة المانجو والتوت وغيرها من الفواكه حسب تفضيلك لعمل تارت الفواكه.
هذا هو البرنامج التعليمي الكامل لخبز فطائر البيض في الفرن. يُظهر الموضوع الساخن الأخير الخاص بصنع تورتة البيض أن الخبز المنزلي أصبح أكثر شيوعًا. باستخدام هذه النصائح، يمكنك بسهولة إعداد فطائر البيض المثالية التي يمكن مقارنتها بمتاجر الحلويات!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
